CONCEPTION , INSTALLATION ET MAINTENANCE DE CUISINES PROFESSIONNELLES
Des solutions complètes pour la restauration collective et commercialeCONCEPTION , INSTALLATION ET MAINTENANCE DE CUISINES PROFESSIONNELLES
Des solutions complètes pour la restauration collective et commerciale Chez Axima Réfrigération France, nous sommes spécialisés dans l’aménagement et la rénovation de cuisines professionnelles pour la restauration collective et commerciale.
Avec notre triple expertise en cuisine, réfrigération et climatisation, nous vous offrons une gamme complète d’équipements de cuisine professionnelle, d’installations frigorifiques de pointe, et de solutions de confort thermique.
Nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet : de la conception au choix du matériel, en passant par l’installation, la mise en service et la maintenance.
Nos expertises en restauration collective et commerciale
Préparez efficacement vos aliments dans le plus strict respect des normes d’hygiène
Nos équipements :
- Mobilier inox
- Trancheuses
- Hachoirs
- Mélangeurs et batteurs
- Robots coupe
- Etc.
Maîtrisez parfaitement vos procédés de cuisson avec une gestion optimale des flux
Nos équipements :
- Pianos de cuisson
- Fours mixtes, à air pulsé…
- Sauteuse multifonction
- Rôtissoires
- Friteuses hautes performance
- Etc.
Alliez l’esthétique au fonctionnel pour la distribution de vos plats
Nos équipements :
- Buffets chauds et froids
- Bain-marie
- Self pour les restaurants d’entreprises
- Comptoirs de service
- Armoires chauffantes
- Etc.
Profitez d’une qualité de lavage irréprochable, tout en limitant l’encombrement de votre espace et en réduisant vos consommations énergétiques
Nos équipements :
- Lave-vaisselles professionnels à capot ou avancement automatique
- Lave-batteries et lave-verres professionnels
- Etc.
Sécurisez votre chaîne du froid et assurez la qualité de vos aliments
Nos équipements :
- Armoires réfrigérées positives et négatives
- Chambres froides positives et négatives
- Self-services réfrigérés, vitrines de présentation, dessertes réfrigérées
- Machines à glaçons
- Etc.
Améliorez l’accueil de vos clients et les conditions de travail de vos équipes
Nos équipements :
- Systèmes de climatisation
- Chauffage réversible
Offrez un confort optimal à vos utilisateurs avec des équipements performants
Nos équipements :
- Hottes de ventilation
- Extracteurs d'air
- Filtres à graisse
Bénéficiez d’une qualité d’hygiène irréprochable et d’une capacité de traitement adaptée à vos besoins
Nos équipements :
- Lave-linge industriels
- Sèche-linge industriels
- Calandreuse
- Table à repasser
- Etc
Quelques réalisations en cuisine professionnelle
Un accompagnement personnalisé au service de la conception de vos cuisines professionnelles sur-mesure
Conseil et conception
Chaque projet fait l’objet d’une étude approfondie par nos bureaux d’étude pour une adaptation parfaite à vos besoins fonctionnels et budgétaires. Nous analysons votre concept de restauration, les contraintes techniques du local, les normes sanitaires en vigueur ainsi que la composition de votre brigade.
Sur la base de cet audit, nous vous proposons des recommandations d’équipements et d'agencement et produisons des plans détaillés de vos futures installations. Cela vous permet de visualiser le résultat final et d'apporter des ajustements si nécessaires avant le début des travaux.
Installation et mise en service
Nos techniciens qualifiés se chargent de l’installation de vos équipements, en respectant rigoureusement les délais impartis. Nous assurons une mise en place minutieuse pour garantir l’efficacité et la conformité de l'installation.
Une fois les équipements posés, nous procédons à leur mise en service, en veillant à ce que tout fonctionne parfaitement. Nous formons également votre personnel à l’utilisation et à l’entretien des nouveaux équipements pour garantir une prise en main rapide et efficace.
Maintenance et dépannage
Pour garantir le fonctionnement optimal de vos équipements et prolonger leur durée de vie, nous vous proposons des contrats de maintenance personnalisés. Ces contrats incluent des interventions régulières pour optimiser la performance énergétique des équipements et prévenir les pannes.
En cas de dysfonctionnement, nos équipes, réparties au sein de 80 agences locales, interviennent dans les plus brefs délais pour un dépannage rapide et efficace.
Des expertises adaptées à tous les secteurs de la restauration
Nous intervenons auprès de tous les acteurs de la restauration collective et commerciale, quelle que soit la taille de votre établissement :
Restaurants et restauration rapide
Hôpitaux, cliniques, EHPAD
Ecoles, collèges, lycées, CFA, universités
Mairies, centres pénitenciers, CROUS
Supermarchés, commerces de bouche
Commerces de bouche : boulangerie, pâtisserie, boucheries, charcuteries, traiteurs
Cuisines centrales
Pourquoi choisir Axima Réfrigération ?
Un accompagnement complet
Nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet de cuisine professionnelle : de l'étude de vos besoins à la conception, l'installation, la mise en service et la maintenance.
Des équipements fiables et innovants
Nous sélectionnons nos équipements parmi les plus grandes marques de cuisine professionnelle, en nous basant sur des critères de qualité et les dernières avancées technologiques.
Notre expertise à votre service
Nos qualifications Qualicuisine, Qualiclimafroid et notre agrément pour la manipulation des fluides frigorigènes attestent de notre savoir-faire en froid et cuisine professionnelle.
Un service réactif, proche de chez vous
Proches de vous, nos équipes locales assurent la maintenance et le dépannage de vos équipements, garantissant ainsi leur longévité et leur performance optimale.
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