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UNIFERTEX™ Fermenteur universel pour la culture de microorganismes

Afin d’étudier et optimiser la culture des microorganismes qui sont une source de molécules valorisables dans la pharmacie, la cosmétique et la nutrition, Pierre Guérin et le CNRS ont mis au point un fermenteur universel, UNIFERTEX™, qui a l'avantage unique de coupler la fermentation en milieu liquide, utilisée par les chercheurs et les industriels, à la fermentation sur support solide (gélose nutritive, sous-produits agricoles …).

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